海盐奶盖蛋糕的家常做法 海盐奶盖蛋糕怎么做好吃

食材明细

戚风蛋糕

面粉:

烤工艺数小时耗时高级困难程度

海盐奶盖蛋糕的制作方法步骤

1第一称戚风蛋糕食材2蛋黄蛋清离别，先打蛋白霜。糖分三次倒入，再后一次打玉米粉倒入一块打发立起不掉。3接着把牛奶和油一块倒入，调最低档打均后加面粉继续打均。4分三次加入蛋白霜翻拌均匀5拌均后倒入烤盘，160℃预热烤30分钟。6走今烤蛋糕的时间做奶盖卡仕达酱。第一是隔热水倒糖和盐融化奶油奶酪。7融化奶油奶酪搅拌至无颗粒，加入淡奶油搅拌顺滑后离开热水。8再倒入酸奶搅拌均匀待用。9把两个蛋黄加最后10克糖搅均。再把牛奶小火加热，不需要沸腾。然后分三次倒入蛋黄糊搅均。10小火煮至变浓稠（中间肯定得不停搅拌），立刻离火。11趁热倒入刚刚的奶油糊中充分搅拌均匀。12搅拌顺滑的奶盖卡仕达酱待凉。13烤好的蛋糕待凉脱模。14最后把花烤十分钟取出去皮15把凉透的奶盖卡仕达酱装入裱花袋。16把酱挤在蛋糕上抹平，再把花生洒在上面，最后筛上糖粉。蛋糕即使完成了。